Esta lista incluye 2 verduras que empiezan con W, desde “wakame” hasta “wasabi”. Estas verduras se usan tanto en cocina como en preparaciones nutritivas y fermentadas.
Las verduras que empiezan con W son plantas comestibles apreciadas por su sabor y valor nutricional. Por ejemplo, wakame destaca en la cocina japonesa y wasabi tiene uso medicinal y culinario tradicional.
A continuación encontrarás la tabla con nombre, nombre científico, temporada, origen, beneficios y usos culinarios.
Nombre común: El nombre habitual de consumo; te ayuda a identificar la verdura en mercados y recetas.
Nombre científico: El nombre binomial permite confirmar la especie y evitar confusiones entre plantas similares.
Temporada: Indica meses o estaciones de disponibilidad; así sabes cuándo comprar o sembrar según tu hemisferio.
Región de origen: Muestra la procedencia geográfica y te ayuda a entender adaptaciones climáticas y sabores locales.
Beneficios nutricionales: Resumen rápido de nutrientes clave y un beneficio clínico o funcional relevante en pocas palabras.
Usos culinarios: Ejemplos comunes de preparación y combinaciones, para que sepas cómo incorporar la verdura en tus platos.
Verduras que empiezan con W
| Nombre común | Nombre científico | Temporada | Principales nutrientes y beneficio clave |
|---|---|---|---|
| wasabi | Eutrema japonicum (Miq.) Koidz. | todo el año, Global | vitamina C, fibra; Contribuye a la función inmune y antioxidante, mientras compuestos volátiles favorecen la digestión y actúan antimicrobianamente. |
| wakame | Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar | marzo-mayo, Hem. Norte; septiembre-noviembre, Hem. Sur | yodo, calcio, fibra; Apoya la función tiroidea por su contenido de yodo y contribuye a la salud ósea y digestiva. |