Aquí encontrarás 11 Verduras que empiezan con P, organizadas desde “Pakchoi” hasta “Puerro”. Incluye hojas, bulbos y tallos comestibles usados en cocina, huerto y nutrición cotidiana.
Las verduras que empiezan con P son plantas comestibles cultivadas y consumidas globalmente. Por ejemplo, el pakchoi destaca en la cocina asiática y el puerro en sopas europeas.
A continuación encontrarás la tabla con nombre común, nombre científico, temporada, región y beneficios nutricionales.
Nombre común: Te muestra el nombre más usado localmente, útil para identificar la verdura en el mercado y en recetas.
Nombre científico: Indica la especie con nombre binomial y te ayuda a buscar información botánica o semillas específicas.
Temporada: Señala meses o estaciones de cosecha; te ayuda a comprar o cultivar cuando sabor y precio son mejores.
Región / Hemisferio: Muestra la distribución y hemisferio de cultivo; te indica adaptación climática y disponibilidad según tu zona.
Beneficios nutricionales: Resume nutrientes clave y un beneficio funcional corto, para que compares opciones saludables rápidamente.
Uso culinario: Describe preparaciones comunes y técnicas simples; te sugiere cómo incorporarla a platos cotidianos.
Verduras que empiezan con P
| Nombre común | Nombre científico | Temporada (meses; hemisferio) | Beneficios nutricionales |
|---|---|---|---|
| Papa | Solanum tuberosum | jul-oct (NH); feb-abr (SH) | Carbohidratos, potasio — Fuente de energía; potasio apoya función muscular y equilibrio electrolítico. |
| Pimiento | Capsicum annuum | jul-sep (NH); ene-mar (SH) | Vitamina C, vitamina A — Alto en vitamina C y beta‑caroteno; favorece la inmunidad y salud ocular. |
| Pepino | Cucumis sativus | jun-ago (NH); dic-feb (SH) | Agua, vitamina K — Muy hidratante y bajo en calorías; vitamina K favorece coagulación y salud ósea. |
| Puerro | Allium porrum | sep-mar (NH); mar-sep (SH) | Fibra, vitamina K — Fibra para la salud digestiva; compuestos sulfurados con potencial cardioprotector. |
| Perejil | Petroselinum crispum | mar-sep (NH); sep-abr (SH) | Vitamina C, hierro — Rico en vitamina C y hierro; apoya sistema inmune y formación de hemoglobina. |
| Poroto | Phaseolus vulgaris | jul-sep (NH); ene-mar (SH) | Proteína, fibra — Proteína vegetal y fibra que aumentan saciedad y favorecen salud digestiva. |
| Pakchoi | Brassica rapa | primavera-verano (NH); primavera-verano (SH) | Vitamina A, vitamina C — Alto en vitaminas A y C; apoya salud ocular e inmunidad. |
| Palmito | Bactris gasipaes | disponible todo el año (trópicos; NH/SH) | Fibra, potasio — Fuente de fibra y potasio; aporta minerales y sensación de saciedad. |
| Perifollo | Anthriscus cerefolium | abr-jul (NH); oct-ene (SH) | Vitamina A, vitamina C — Hierba ligera con vitaminas y antioxidantes; aromatiza platos sin dominar sabores. |
| Pimpinela | Sanguisorba minor | abr-jul (NH); oct-ene (SH) | Vitamina C, calcio — Contiene vitamina C y minerales; hojas con sabor a pepino, útiles en ensaladas. |
| Poleo | Mentha pulegium | may-sep (NH); nov-mar (SH) | Aceites esenciales, vitamina A — Aceites volátiles digestivos; vitamina A contribuye a función inmune y antioxidante. |