Esta lista incluye 2 Verduras que empiezan con N, desde “Nabo” hasta “Nopal”. Se trata de hortalizas variadas, desde raíces hasta cactus comestibles, habituales en recetas y huertos caseros.
Las verduras son partes de plantas que se consumen como alimento. Por ejemplo, el nopal es un símbolo culinario en México y el nabo fue base rural en Europa.
A continuación encontrarás la tabla con las columnas: Nombre común, Nombre científico, Temporada, Beneficios nutricionales y Usos culinarios.
Nombre común: Aquí verás el nombre habitual en español, para que identifiques rápidamente la verdura en recetas y mercados.
Nombre científico (binomial): Incluye el nombre botánico para distinguir especies, útil si buscas semillas o información precisa sobre la planta.
Temporada: Indica los meses o estaciones de cosecha según hemisferio, para que planees siembra y compra según disponibilidad.
Beneficios nutricionales: Resume nutrientes clave y un efecto funcional breve, así sabes por qué incluirla en tu dieta.
Usos culinarios: Describe preparaciones habituales y texturas, para que adaptes recetas y aproveches mejor cada verdura.
Verduras que empiezan con N
| Nombre | Nombre científico | Temporada | Nutrientes clave y beneficio | Descripción |
|---|---|---|---|---|
| Nabo | Brassica rapa | Sep–Feb (HN) / Mar–Aug (HS) | Vitamina C, fibra – Refuerza la defensa inmune y favorece el tránsito intestinal, además de contribuir a la saciedad. | Raíz de pulpa blanca, carne tersa y sabor dulce-terroso; se cuece, asa, fríe o conserva en encurtidos. Brassica cultivada por su raíz comestible. |
| Nopal | Opuntia ficus-indica | Mar–Sep (HN) / Sep–Mar (HS) | Fibra, calcio – Mejora la digestión, contribuye al control glucémico y aporta minerales para la salud ósea. | Cladodio tierno con textura mucilaginosa y sabor ligeramente ácido; se asa, cuece, guisa o usa en ensaladas. Cactus comestible tradicional en cocina mexicana. |