Esta lista incluye 7 Verduras que empiezan con T, desde “Taro” hasta “Topinambur”. Son principalmente raíces, tubérculos y hortalizas de hoja, usadas en guisos, ensaladas y conservas.
Las verduras que empiezan con T son plantas comestibles cultivadas por su tallo, hojas, raíces o tubérculos. Muchas tienen importancia cultural, como el taro en la cocina del Pacífico.
A continuación encontrarás la tabla con las columnas Nombre común, Nombre científico, Temporada, Beneficios nutricionales y Notas culinarias.
Nombre común: Identifica la verdura por su nombre en español; te ayuda a reconocerla en recetas y mercados.
Nombre científico: Muestra el nombre botánico binomial para aclarar especies y evitar confusiones entre variedades parecidas.
Temporada: Indica meses o estaciones de cosecha y aclara hemisferio, para planificar compra o siembra según tu zona.
Beneficios nutricionales: Resume 1–3 nutrientes clave y un beneficio clínico o funcional útil para elegir alimentos saludables.
Notas culinarias: Consejos breves de uso y preparaciones comunes que te ayudan a cocinar o conservar cada verdura.
Verduras que empiezan con T
| Nombre | Nombre científico | Temporada | Beneficios nutricionales | Descripción |
|---|---|---|---|---|
| Tomate | Solanum lycopersicum | junio, julio, agosto, septiembre (Hemisferio N); diciembre, enero, febrero, marzo (Hemisferio S) | vitamina C, licopeno – potente antioxidante, apoya salud cardiovascular, reduce inflamación crónica y daño oxidativo | Fruta botánica usada como verdura en cocina; jugoso y rojo, empleado en ensaladas, salsas y guisos; necesita sol y riego regular. |
| Tomatillo | Physalis philadelphica | julio, agosto, septiembre, octubre (Hemisferio N); enero, febrero, marzo (Hemisferio S) | vitamina C, fibra – refuerza sistema inmune y mejora digestión por fibra y antioxidantes | Pequeño fruto verde envuelto en cáscara; usado como verdura en salsas (salsa verde); textura firme y sabor ácido; cultivo fácil en climas cálidos. |
| Taro | Colocasia esculenta | todo el año (Hemisferio N/S) | carbohidratos, fibra – energía sostenida y favorece salud digestiva por su fibra resistente | Cormo almidonado que se consume cocido; textura cremosa y sabor suave; requiere cocción para eliminar compuestos irritantes; cultivo tropical y húmedo. |
| Topinambur | Helianthus tuberosus | septiembre, octubre, noviembre, diciembre (Hemisferio N); marzo, abril, mayo, junio (Hemisferio S) | inulina, potasio – fibra prebiótica que mejora microbiota intestinal y regula glucosa sanguínea | Tubérculo irregular con sabor dulce y nuez; crujiente crudo o tierno al cocinar; resistente y rinde en suelos pobres. |
| Tirabeque | Pisum sativum | marzo, abril, mayo (Hemisferio N); septiembre, octubre, noviembre (Hemisferio S) | vitamina C, fibra – aporta antioxidantes y fibra que mejoran inmunidad y digestión diaria | Vaina tierna y plana que se come entera; crujiente y dulce, ideal cruda o salteada; requiere clima fresco para buen rendimiento. |
| Tatsoi | Brassica rapa | primavera, otoño (Hemisferio N); primavera, otoño (Hemisferio S) | vitamina A, calcio – contribuye visión saludable y soporte óseo, vitaminas para crecimiento celular | Hoja verde asiática en roseta baja; textura suave y sabor ligeramente dulce; crece rápido y es apta para huertos pequeños. |
| Tarwi | Lupinus mutabilis | mayo, junio (Hemisferio S); cultivo estacional en zonas andinas (Hemisferio N) | proteína, fibra – alto contenido proteico vegetal que apoya masa muscular y saciedad | Leguminosa andina con semillas grandes y nutritivas; tras procesamiento para quitar amargor se consumen como haba; notable aporte proteico. |