Esta lista incluye 4 Verduras que empiezan con Z, desde “Zanahoria” hasta “Zucchini”. Son verduras variadas, usadas crudas y cocinadas en ensaladas, guisos y conservas.
Las verduras que empiezan con Z son hortalizas de uso culinario y nutritivo agrupadas por su inicial. Por ejemplo, la zanahoria tiene cultivo documentado desde hace milenios.
A continuación encontrarás la tabla con las columnas: Nombre común, Nombre científico, Temporada, Beneficios nutricionales y Usos culinarios.
Nombre común: Nombre habitual en español; te ayuda a identificar la verdura en mercados y recetas.
Nombre científico: Nombre binomial que clasifica la planta; útil si buscas información botánica o semillas específicas.
Temporada: Indica meses o estaciones de cosecha por hemisferio y región local; así tú planificas compras y siembra.
Beneficios nutricionales: Lista uno a tres nutrientes clave y un beneficio funcional breve, para entender rápidamente su aporte nutricional.
Usos culinarios: Indica preparaciones comunes y formas de consumo, para que tú aproveches mejor cada verdura en cocina.
Verduras que empiezan con Z
| Nombre | Nombre científico | Temporada | Beneficios nutricionales |
|---|---|---|---|
| Zanahoria | Daucus carota subsp. sativus | todo el año; pico en otoño (sep–nov, hemisferio norte) | Betacaroteno (vitamina A), fibra; apoya visión, función inmune y salud digestiva. |
| Zapallo | Cucurbita maxima | finales de verano–otoño (ago–nov, hemisferio norte); mar–jun (hemisferio sur) | Vitamina A, fibra y potasio; promueve salud ocular, saciedad y contribuye a regulación del azúcar en sangre. |
| Zapallito | Cucurbita pepo | verano (jun–ago, hemisferio norte); dic–feb (hemisferio sur) | Vitamina C y fibra; contribuye a la función inmune, digestiva y aporta folato para la renovación celular. |
| Zucchini | Cucurbita pepo (var. cylindrica) | verano (jun–ago, hemisferio norte); dic–feb (hemisferio sur) | Vitamina C, potasio y baja en calorías; hidrata, apoya función cardiovascular y aporta saciedad ligera. |