Esta colección presenta 12 Chocolates que empiezan con R, abarcando desde “Raaka” hasta “Rózsavölgyi Csokoládé”. Incluye marcas comerciales y tabletas de origen único, útiles para compras, catas y referencia.
Los Chocolates que empiezan con R son marcas y variedades cuyo nombre empieza por la letra R, a menudo vinculadas a regiones específicas o recetas distintivas. Un dato interesante: algunas de estas marcas destacan por su enfoque en cacao de origen único y prácticas artesanales.
A continuación encontrarás la tabla con las columnas ‘Nombre’, ‘% cacao’, ‘País/Región’ y ‘Notas de sabor’.
Nombre: Identifica la marca o tableta, para que puedas buscar, comparar y reconocer cada producto rápidamente.
% cacao: Indica la proporción de cacao; te ayuda a evaluar la intensidad y la textura que puedes esperar.
País/Región: Muestra el origen del cacao o del fabricante, útil para entender el perfil y la procedencia.
Notas de sabor: Breve descripción de aromas y sabores para guiarte en tu selección y en la cata.
Chocolates que empiezan con R
| Nombre | % Cacao | Origen (país/región) | Notas de sabor | Descripción |
|---|---|---|---|---|
| Raaka | 70% | USA – Brooklyn | cítrico, frutos rojos, floral | Chocolatería bean-to-bar de Brooklyn, famosa por su cacao sin tostar que resalta notas frutales y brillantes en barras de origen único. |
| Rrraw | 70% | Brasil | tropical, cacao, nuez | Marca brasileña bean-to-bar que trabaja cacao minimalmente procesado; barras intensas con perfil afrutado y toques de nuez. |
| Ritual Chocolate | 70% | USA – Utah | frutos secos, frutas, caramelo | Productor artesanal estadounidense conocido por barras de origen único muy definidas, equilibradas y con perfil afrutado y tostado. |
| Rausch | 70–75% | Alemania – Berlín | cacao intenso, tostado, café | Chocolatería alemana con barras de origen que suelen presentar cuerpo fuerte, notas tostadas y cacao profundo. |
| Ritter Sport | 70% | Alemania | cacao, avellana tostada, caramelo | Marca alemana muy conocida; su variedad “Edelbitter” es un clásico oscuro, firme y con matices de frutos secos. |
| Ragusa | 45% | Suiza | praliné, avellana, chocolate con leche | Barra suiza de Camille Bloch que combina chocolate con leche y relleno de praliné con trozos de avellana, dulce y cremoso. |
| Royce | 38–70% | Japón – Hokkaido | cremoso, mantecoso, nuez | Chocolatería japonesa famosa por los “nama” y tabletas puras; textura sedosa y sabores delicados, a menudo con lácteos finos. |
| Rococo | 70% | Reino Unido – Londres | floral, cítrico, almendra | Chocolatería británica de estilo artesanal que ofrece barras de origen único con notas florales y cítricas refinadas. |
| Richart | 60–75% | Francia – Lyon | floral, afrutado, tostado | Casa francesa de lujo que elabora tabletas y bombones con perfiles elegantes y variados, muchas veces de origen único. |
| República del Cacao | 70% | Ecuador | floral, frutal, almendra | Marca ecuatoriana centrada en cacao Arriba Nacional; sus barras resaltan aromas florales y frutales típicos del cacao ecuatoriano. |
| Raw Halo | 70% | Reino Unido | cacao, frutos secos, terroso | Marca británica de “raw” y vegana, produce barras menos procesadas que enfatizan sabores naturales del cacao. |
| Rózsavölgyi Csokoládé | 70% | Hungría – Budapest | ciruela, especias, tostado | Artisan húngaro bean-to-bar que trabaja partidas de cacao singulares, con perfiles frutales y especiados bien definidos. |